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건강이야기

매실효능 8가지와 부작용 매실하면 전 어렸을 적 추억이 떠오르는데요 ★ 저희 집 앞마당에 매실 나무가 한그루 있었거든요. 매실이 익으면 노랗게 된다는 것 아시나요? 초록색일때는 떫어서 못먹고 혹시나 익으면 맛있을까 싶어 노랗게 익기를 기다렸지만 노랗게 익은 매실 또한 시고 맛이 없어 매실이 열리는 첫해에 몇 번 먹어보고는 그 이후로는 못먹는,,,,쓸모없는 열매라 생각하며 저 나무가 살구나무였으면 얼마나 좋을까 하는 생각을 했던 기억이 납니다. 물론 그때는 매실액기스나 매실장아찌등에 대해서도 몰랐고 매실에 이렇게 다양하고 좋은 효능이 많은 줄도 몰랐을 때였어요. 매실은 매실차, 매실음료, 매실 엑기스, 매실장아찌, 매실식초 등으로 많은 관심을 받고 있는 식품입니다 해마다 5~6월 경 매실수확철이 되면 시장이나 마트 백화점에서 쉽게.. 더보기
마늘효능 마늘로 면역력 키워 주세요 메르스나 사스와 같은 바이러스 질병에는 무엇보다 중요한것이 면역력입니다. ★ 요즘 면역력 강화 음식, 면역력 강화하는 법에 관한 이야기들이 더욱 관심 받고 있는 시기입니다. 면역력 강화 음식에 마늘을 빼놓을 수가 없는데요 마늘효능이 면역력에 아주 깊은 관계가 있답니다. 마늘효능 무엇이 있는지 알아볼까요?~ 1. 마늘은 영양가가 높지만, 매우 적은 칼로리를 가지고 있습니다. 마늘은 그 칼로리에 비해 믿을 수 없을 만큼의 영양가를 지니고 있습니다. 망간 : 농촌 진흥청의 23 %, 셀레늄 : 농촌 진흥청의 6 %, 섬유 : 1g. 소량의 칼슘 , 구리, 칼륨, 인, 철, 비타민 B1, 비타민 B6 : 농촌 진흥청의 17 %, 비타민 C : 농촌 진흥청의 15 %. 마늘은 칼로리가 낮고 비타민 C, 비타민 B.. 더보기
고혈압에 좋은 음식 매일 식탁에 올리기 스트레스와 술과 담배 각종 유해물질속에 둘러싸여 있는 현대인들에게는 많은 질병들이 찾아옵니다. ★ 그중 하나가 고혈압인데요 주위분들과 얘기나누다보면 혈압약 드시는 분들이 꽤 많더라구요. 고혈압은 완치가 힘든 질병이기 때문에 약을 한번 처방받기 시작하면 평생 약을 끊을수가 없다는 점에서 그 무거움이 더합니다. 고혈압 진단을 받았거나 그 전단계에 있는 분이라면 운동요법, 식사요법과 약물요법을 통하여 혈압을 잘 조절하셔야 겠습니다. 그럼 고혈압이 있으신 분들의 식탁에 올라가야 할 고혈압에 좋은 음식에 대해서 알아보겠습니다. 고혈압에 좋은 음식 1. 미역, 다시마, 파래, 김등의 해조류들을 올려 주세요 해조류에는 칼륨뿐 아니라 알긴산이라는 식이섬유가 풍부한데 이는 스펀지가 물을 빨아들이듯 중금속이나 발암물질, .. 더보기
병아리콩 효능 건강한 식생활을 위해 알아두세요 원래 지중해, 중동에서 재배되는 콩으로 알려진 병아리 콩은 전세계 지역 요리에 사용되고 있습니다. 특히 이탈리아, 그리스, 인도, 중동, 스페인어, 포르투갈어 요리에서 아주 많이 사용되고 있습니다. 병아리콩 효능은 어떤것이 있는지 병아리콩 효능과 영양분석에 대해 알아봤습니다. ★ 병아리콩의 가장 일반적인 모양은 둥근 베이지 색이만 검정, 녹색, 빨강 등의 색을 가진 다른 품종도 있습니다. 완두콩과 렌즈 콩 같은 다른 콩과 식물과 마찬가지로, 병아리 콩은 높은 단백질과 섬유 함유량을 가지고 있고 미네랄과 비타민처럼 우리건강에 중요한 영양소들을 포함하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 병아리콩의 영양 분석 한컵 분량의 병아리콩 요리는 269의 칼로리써, 45g의 탄수화물, 단백질 15g, 식이 섬유의 13g,.. 더보기
아스파라거스 먹는법/효능 아스파라거스의 원산지는 남유럽으로 알려져 있고, 일본에서는 브로콜리 다음으로 즐겨먹는 채소입니다. 요즘 우리나라에서도 많이 유통되는 채소중의 하나인데요 아스파라거스 먹는법에 대해 알아 보았습니다. ★ 아스파라거스를 구입할때는 색이 선명하여 신선하게 보이고 끝부분이 가지런하게 된 것 이 좋답니다. 또한 길이가 25센티미터 정도로 일정하며 전체가 녹색을 띄는 것이 좋은 아스파라거스라고 합니다. 아스파라거스는 4, 5월이 제철인데 이때 가장 연하고 맛도 좋은 시기라고 합니다. 보통 녹색, 흰색, 자주색 등 3가지 색깔로 구분되는데 녹색은 우리가 가장 흔하게 볼 수 있는 것으로 아삭한 식감이 좋아 샐러드로 많이 활용됩니다. 또한 흰색은 어린 순으로 줄기가 부드럽답니다. ☆ 아스파라거스 먹는법은 주로 구이용으로 .. 더보기
아스파라거스 효능/먹는법[숙취/혈압/관절염/암] 아열대 작물이지만 요즘 우리주위에서 많이 볼 수 있는 아스파라거스 효능에 대해 알아보겠습니다. ★ 아스파라거스(asparagus)는 백합과의 다년생 풀인데요 오래전부터 유럽, 서부 아시아, 남부 지중해 연안에 걸쳐 자생했다고 합니다. 아스파라거스는 그리스·로마 시대부터 먹기 시작했고, 일본에서는 일찍부터 식용으로 재배를 하고 있습니다. 그래서 아스파라거스 통조림로도 많이 먹으며 일본에서는 가장 많이 먹는 야채 2위라고 하네요. 우리나라에서도 천문동이라는 약재로 예전부터 이뇨작용과 통풍에 좋은 약재로 사용되어져 왔다고 합니다. 보통 아스파라긴산은 콩나물에 많다고 알고 계시는데요 아스파라거스에는 콩나물 뿌리 보다 많은 아스파라긴산이 들어있으며 또한 아미노산 단백질이 많아 숙취, 피로회복과 이뇨작용에 좋다고 .. 더보기
강황효능 [강황가루/먹는법] 우리의 식탁에 주로 카레로 올라오는 강황은 우리몸에 좋은 성분들을 많이 가지고 있습니다. 강황효능, 강황가루효능, 강황먹는법에 대해 알아보겠습니다. ★ ☆ 일반적으로 강황에 대해 간질환, 항암작용 등이 뛰어난 식품으로 알고 있습니다. 그뿐만 아니라 다른 여러 가지 효능들이 뛰어나 예로부터 우리나라 한의학에서도 많이 사용되는 약재중의 하나입니다. 강황효능, 강황가루효능 무엇이 있을까요? 1. 간에 좋습니다 강황에는 커큐민이라는 강의 기능을 강화시켜주는 성분이 다량 함유되어 있어 술을 자주 드시거나 좋아하시는 분들, 스트레스를 자주 받아 간건강이 염려되시는 분들게 좋은 식품이라 말할수 있습니다. 술드신 다음날 숙취해소에도 효과가 뛰어납니다. 2. 해열작용 강황은 기를 소통시키고 기를 보호해 주는 효과가 있어.. 더보기
변비 해결법 야콘즙 오늘은 농협에 가서 야콘즙을 샀습니다. ★ 아는 분이 간식으로 야콘과 마를 즐겨 드신다고 하시더라구요. 두가지다 배변활동에도 도움이 되고 다이어트나 다른 건강에도 효능이 많다면서요. 그 얘기를 흘려 들었는데 농협에서 장 보는 중에 야콘이 눈에 띄더라구요. 식품으로 몸의 증상이 좋아진다는건 굉장히 꾸준한 복용이 있어야 되는것 같아서 먹어볼까 말까 마음의 결정을 못하고 야콘즙상자를 장구니에 담았다 꺼냈다... ☆ 다이어트에 좋대서 홈쇼핑에서 우엉차도 사보고 배변활동에 도움이 된다길래 알로에정도 먹어보고 암웨이 유산균제도 먹어보고... 이것저것 시도는 해보는데 먹는것은 꾸준히가 잘 안되더라구요. 그래서 한 박스 사기가 망설여 졌던 거지요. 고민하고 있는데 한바퀴 돌다보니 낱개로 파는것이 눈에 들어왔어요. 가격.. 더보기

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