통풍에 좋은 음식 나쁜 음식 꼭 챙기세요

얼마전 지인이 통풍으로 인해 고생하고 있다는 소식을 들었습니다.

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전에도 한번씩 통풍으로 아프다는 얘기를 들은적이 있었는데 이번에는 그 증세가 꽤 오래 지속되는 모양입니다. 바람만 스쳐도 아프다라고 해서 이름 지어진 통풍 영어병명으로는 Gout라 불리웁니다.

통풍은 혈액 내에 요산(음식을 통해 섭취되는 퓨린(purine)이라는 물질이 우리몸안에서 대사하고 남은 성분)의 농도가 높아지면서 요산염 결정이 관절의 연골, 힘줄, 주위 조직에 쌓여 발생하는 질병입니다. 요산염 결정은 바늘과 같은 형태로 되어 있다고 하네요.

이러한 것들이 관절의 염증을 유발시키고 하여 극심한 통증을 동반하며 요산염 결정에 의해 심한 경우 관절의 변형과 불구가 발생하게 됩니다.

또한 관절의 이상 외에도 다양한 신장질환과 요산에 의해 콩팥에 돌이 생기는 콩팥돌증(nephrolithiasis, 신석증)등이 나타나며 합병증이 유발되기도 하므로 더욱 주의해야 하는 병입니다.

통풍은 체내에서 요산이 과다 생산되거나 요산의 배설이 감소되어 발생되는 것인데 남성은 콩팥에서의 요산 제거 능력이 나이가 들수록 감소하기 때문에 주로 남성에게서 발생한다고 합니다.

통풍의 원인이 되는 물질은 「요산」입니다.

「요산」은 혈액 안에 섞여 일반적으로 누구나 가지고 있는 물질입니다. 그런데 폭식, 운동부족, 스트레스, 알코올의 과음 등을 반복함으로서 혈액 중의 「요산」이 비정상적으로 증가해 「고요산혈증」이 되어 발병하게 되는 것입니다.

따라서 통풍에 좋은 음식은 이러한 요산이 체내에서 많이 생성되지 않도록 하고 잘배출되게 하는 음식입니다.

하지만 현대인의 식생활 형태를 보면 통풍의 휘발유라고 할수 있을만큼 통풍에 좋지않은 알콜과 붉은색 고기, 등푸른 생선을 많이 섭취하게 됩니다.

또한 통풍은 비만인 분에게 많이 발생되므로 통풍 환자에게 정상 체중을 유지하는 것은 지독한 통풍의 통증에서 벗어나는 중요한 포인트이며 절주 또한 그러합니다. 술을 갑자기 많이 마시면 술에 취해 있는 동안 일시적인 고젖산 혈증이 발생하여 고요산혈증이 악화되며 장기간 술을 마시는 것 역시 통풍을 악화시킵니다.

고단백음식을 섭취하면 체내에서 요산 생성이 증가하게 되므로 열량 제한을 통한 체중 감량과 과식을 하지 않는 것이 중요합니다.

<통풍에 좋은 음식 알아두세요>

통풍에 대처하기 위해서는 요산 발생의 원인이 되는 퓨린이 적게 함유된 음식을 먹어야하며 하루에 100~150 밀리그램 정도로 퓨린양이 제한됩니다.

퓨린이 많은 식품(통풍에 나쁜 음식)은 식품 100g 당 퓨린이 150-1,000mg 포함, 중간 퓨린 식품은 식품 100g 당 퓨린의 51-149mg을 포함, 퓨린 식품(통풍에 좋은 음식)은 식품 100g 당 퓨린의 0-50mg을 포함합니다.

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통풍에 나쁜 음식(퓨린이 많은 식품)

생선 : 멸치, 청어, 고등어, 정어리, 가리비

육류 : 소 콩팥, 간 등

보통 퓨린 식품

육류 : 쇠고기, 양고기, 닭고기, 돼지 고기, 소시지

채소 : 아스파라거스, 아보카도, 캐슈, 말린 콩, 완두콩, 버섯, 땅콩, 시금치

통풍에 좋은 사과

 

통풍에 좋은 음식(퓨린이 적은 식품)

과일과 채소 : 사과, 아몬드, 죽순, 블루 베리, 양배추, 당근, 오이, 유제품, 양상추, 콩, 양파

통풍에 좋은 음식으로는 염증을 방지하거나 제거 감소하는 식품또한 중요합니다.

일반적으로 채식 식단은 항 염증 및 항산화 및 생리 활성 물질이 균형잡혀 있기 때문에 채식식단을 생활화하는 것은 통풍예방과 치료에 중요한 방법입니다.

통풍에 좋은 바나나

 

통풍에 좋은 음식(항 염증 과일)

블루 베리

멜론

버찌

산딸기

파파야

딸기

자두

수박

통풍에 좋은 셀러리

 

통풍에 좋은 음식(항 염증 야채)

아마란스

피망

민들레

생강

케일

양파

미역

시금치

호박

토마토

순무

통풍에 좋은 서양쐐기풀

통풍에 좋은 음식(항 염증 오일 및 견과류)

코코넛 오일

올리브유

아몬드

치아 씨

아마 씨앗

호두

통풍에 좋은 '블루베리'

통풍에 좋은 음식(항 염증 향신료)

바질

고추

실란트

고수

커민

딜

마요라나

양파 분말

오레가노

분말 과립 해초 (다시마 / 노리)

순수한 바다 소금

달콤한 바질

사철쑥

타임

심황

'악마의 발톱'이라는 남아프리카 약재입니다.

 

통풍의 최고의 적은 고지방음식과 술입니다.

혹시라도 통풍을 앓고 계시면서 잦은 음주를 즐기시는 분이 계시다면 본인의 건강을 위해서라도 꼭 술을 끊으시길 바랍니다.

당연히 주위분들도 술자리를 만들지 말거나 그런 분께 술을 권하는 행동등은 지양해야겠습니다.

 

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